Tuyết yến ngâm bao lâu? Cách ngâm tuyết yên nhanh nở nhất

word image 1049 3

Tuyết yến là một loại nhựa thiên nhiên quý hiếm có nguồn gốc từ cây, có tác dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp và bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, tuyết yến vẫn còn khá mới mẻ đối với nhiều người Việt Nam. Bài viết này sẽ giới thiệu đầy đủ những thông tin hữu ích về loại thảo dược quý này, giúp bạn hiểu rõ tuyết yến ngâm bao lâu? Cách ngâm tuyết yên nhanh nở nhất?

Tuyết yến ngâm bao lâu? Cách ngâm tuyết yên nhanh nở nhất
Tuyết yến ngâm bao lâu? Cách ngâm tuyết yên nhanh nở nhất

Tuyết yến là gì?

Tuyết yến là loại nhựa có nguồn gốc từ cây tuyết yến (tên khoa học: Sterculia urens) thuộc chi Sterculia, họ Cac-ta. Cây tuyết yến là loại cây gỗ lâu năm, mọc nhiều ở các vùng khô hạn như Iran, Pakistan… Tuyết yến được chiết xuất từ lõi cây tuyết yến dưới dạng nhựa màu trắng đục hoặc vàng nhạt. Loại nhựa này có mùi thơm dịu, vị hơi đắng, tan trong nước tạo thành dạng sợi giống như tổ yến.

Tuyết yến thường được thu hoạch vào mùa xuân và mùa hè khi cây bắt đầu rụng lá. Người ta đục lỗ trên thân cây để nhựa chảy ra, để khô dưới ánh nắng rồi thu gom lại. Nhựa tuyết yến của cây càng già thì càng có chất lượng tốt.

Sự khác biệt giữa tuyết yến và mủ trôm

Sự khác biệt giữa tuyết yến và mủ trôm
Sự khác biệt giữa tuyết yến và mủ trôm

Do có ngoại hình giống nhau nên nhiều người thường nhầm lẫn giữa tuyết yến và mủ trôm. Tuy nhiên, đây là hai loại nhựa hoàn toàn khác nhau:

  • Tuyết yến: Là nhựa chiết xuất từ cây tuyết yến, có nhiều công dụng trong y học cổ truyền.
  • Mủ trôm: Là nhựa của cây mủ trôm, thường không dùng làm thuốc mà chỉ dùng trong công nghiệp sản xuất keo dính.

Do vậy, khi mua tuyết yến cần lưu ý không nên nhầm lẫn với mủ trôm để đảm bảo chất lượng và tác dụng.

Cây tuyết yến

Cây tuyết yến là loại cây gỗ lâu năm thân mọc thẳng, cao từ 3 – 15m. Vỏ cây có màu xám nhạt hoặc nâu vàng, bề mặt nhẵn bóng. Lá hình bầu dục, mọc so le, dài khoảng 5 – 15cm. Hoa mọc thành chùm ở nách lá, có màu trắng ngà. Quả hình cầu, khi chín có màu nâu.

Cây tuyết yến có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, chủ yếu mọc ở các nước Trung Đông như Iran, Iraq, Syria… Tại Việt Nam, cây tuyết yến cũng được trồng ở một số tỉnh phía Bắc như Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Yên Bái…

Tuyết yến có tác dụng gì?

Tuyết yến có tác dụng gì?
Tuyết yến có tác dụng gì?

Tuyết yến chứa nhiều hoạt chất có lợi như axit galacturonic, axit guluronic, đường galactose… nên có nhiều công dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ sức khỏe và làm đẹp:

Làm đẹp da

  • Axit galacturonic trong tuyết yến giúp cấp ẩm, tăng độ đàn hồi và phục hồi làn da khô, nhăn nheo.
  • Tuyết yến còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, E, kẽm, magiê… giúp da sáng mịn, mờ thâm nám.

Giải nhiệt mát gan

Các tinh chất trong tuyết yến có tính mát, lợi tiểu nên rất tốt cho việc thanh nhiệt cơ thể, mát gan giải độc.

Hỗ trợ tiêu hóa

Tuyết yến giúp kích thích tiêu hóa, hỗ trợ điều trị táo bón, viêm loét dạ dày tốt.

Tốt cho hệ miễn dịch

L-fucose trong tuyết yến giúp tăng cường miễn dịch, phòng chống cảm lạnh, cải thiện các bệnh về đường hô hấp.

Bổ sung năng lượng

Tuyết yến chứa nhiều đường tự nhiên, cung cấp năng lượng cho cơ thể hiệu quả.

Như vậy, với nhiều tác dụng tuyệt vời, tuyết yến đáng được xem là một vị thuốc quý giúp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp toàn diện.

Tuyết yến bao nhiêu tiền 1kg?

Giá tuyết yến phụ thuộc nhiều yếu tố như xuất xứ, chất lượng, thương hiệu… Nhìn chung, giá tuyết yến dao động từ 250.000 – 350.000 đồng/kg. Một số mức giá tham khảo:

  • Tuyết yến nguyên liệu thô: 250.000 – 300.000 đồng/kg
  • Tuyết yến loại 1 (chất lượng cao): 300.000 – 350.000 đồng/kg
  • Tuyết yến nhập khẩu: 350.000 – 500.000 đồng/kg

Ngoài mua tại chợ, siêu thị, người dùng có thể đặt mua tuyết yến chính hãng trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada… để được hưởng chính sách giá tốt, giao hàng nhanh chóng.

Để mua được tuyết yến chất lượng, người dùng nên lựa chọn các đơn vị uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không nên tham rẻ mà mua phải hàng kém chất lượng.

Tuyết yến ngâm bao lâu? Cách ngâm tuyết yến cho nhanh nở và bảo quản

Để chế biến các món ăn, đồ uống từ tuyết yến, trước tiên cần ngâm tuyết yến cho nở và tan hoàn toàn. Dưới đây là một số lưu ý khi ngâm tuyết yến:

  • Nên ngâm tuyết yến trong nước ấm (40 – 50 độ C) để tuyết yến nở nhanh hơn, thời gian ngâm khoảng 6 – 8 tiếng. Không nên dùng nước quá nóng sẽ làm hỏng cấu trúc và mất dược tính của tuyết yến.
  • Có thể ngâm lạnh tuyết yến trong 12 tiếng để tiết kiệm thời gian nấu nóng. Tuy nhiên, ngâm lạnh sẽ làm tuyết yến nở chậm hơn.
  • Sau khi ngâm xong, vớt bỏ bã, rửa sạch tuyết yến bằng nước lạnh, để ráo nước. Bảo quản tuyết yến trong tủ lạnh để dùng dần, không để quá 3 – 5 ngày.
  • Có thể phối trộn tuyết yến với mật ong, đường phèn… để tạo hương vị thơm ngon.
Tuyết yến ngâm trong nước ấm (40 - 50 độ C) để nở nhanh hơn, thời gian 6 - 8 tiếng
Tuyết yến ngâm trong nước ấm (40 – 50 độ C) để nở nhanh hơn, thời gian 6 – 8 tiếng

Như vậy, với cách ngâm đúng cách, bạn có thể chế biến tuyết yến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như chè tuyết yến, sữa tuyết yến, thạch tuyết yến… Bảo quản tốt sẽ giúp tuyết yến không bị hư hỏng, giữ nguyên dược tính.

Kết luận

Tóm lại, tuyết yến là một loại nhựa thiên nhiên quý hiếm, chứa nhiều dược tính tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuyết yến được chiết xuất từ cây tuyết yến, có ngoại hình giống mủ trôm nhưng hoàn toàn khác về bản chất.

Tuyết yến có nhiều công dụng như dưỡng da, thanh nhiệt, tăng cường tiêu hóa, miễn dịch… Do vậy, mọi người nên tìm hiểu và sử dụng thường xuyên tuyết yến để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp hiệu quả.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *