Cách làm yến chưng nhân sâm thượng hạng thơm ngon, bổ dưỡng

word image 1125 4

Tổ yến chưng nhân sâm là món ăn thượng hạng có hương vị thơm ngon và mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, món ăn này có dược tính nên khi chế biến và thưởng thức cần phải lưu ý một số vấn đề.

Cách làm yến chưng nhân sâm thượng hạng thơm ngon, bổ dưỡng
Cách làm yến chưng nhân sâm thượng hạng thơm ngon, bổ dưỡng

Ăn tổ yến chưng nhân sâm có tác dụng gì?

Tổ yến (yến sào) và nhân sâm đều là những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Dinh dưỡng trong tổ yến

Yến sào chứa hàm lượng protein cao hơn các loại thịt, cá thông thường. Tỷ lệ protein sẽ có sự khác nhau ở từng tổ nhưng nhìn chung đều có hàm lượng vượt trội hơn những nhóm thực phẩm khác.

Bổ sung các món ăn từ tổ yến cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất, nguyên tố vi lượng, axit amin và vitamin thiết yếu.

Công dụng của nhân sâm

Nhân sâm là thảo dược quý có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Các saponin trong nhân sâm đã được chứng minh giúp phục hồi sức khỏe, tăng cường tuổi thọ, bồi dưỡng cơ thể, nâng cao sức đề kháng và thúc đẩy hoạt động của não bộ.

Nhân sâm còn giúp điều hòa tim mạch và giải tỏa căng thẳng bằng cách làm giảm nồng độ các hormone gây stress như adrenaline, noradrenaline và cortisol.

Lợi ích của tổ yến chưng nhân sâm

Lợi ích của tổ yến chưng nhân sâm
Lợi ích của tổ yến chưng nhân sâm

Món tổ yến chưng nhân sâm cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất thiết yếu

Tổ yến thường được chưng với những thực phẩm bổ dưỡng như kỷ tử, gừng, lê và nhân sâm. Trong đó, tổ yến chưng nhân sâm là món ăn thượng hạng có giá thành đắt đỏ.

Bổ sung món ăn này đúng cách mang đến vô số những công dụng như:

  • Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, phục hồi sức khỏe, giảm suy nhược và mệt mỏi.
  • Bổ sung axit amin và khoáng chất giúp cải thiện làn da, mái tóc và móng.
  • Dùng món ăn tổ yến chưng nhân sâm đều đặn giúp da dẻ hồng hào, căng mịn và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn.
  • Giải tỏa căng thẳng và chăm sóc sức khỏe tinh thần.
  • Hỗ trợ giảm cholesterol và cải thiện các vấn đề liên quan đến tim mạch.
  • Tăng sức bền và khả năng chịu đựng của cơ thể.
  • Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, qua đó giúp chống lại sự xâm nhập của virus, vi khuẩn và những tác nhân có hại khác.
  • Kích thích vị giác, giảm cảm giác chán ăn và ăn uống kém.
  • Hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, đặc biệt là làn da.

Cách chưng yến với nhân sâm giúp bồi bổ sức khỏe

Cách chưng yến với nhân sâm giúp bồi bổ sức khỏe
Cách chưng yến với nhân sâm giúp bồi bổ sức khỏe

Tổ yến chưng nhân sâm là món ăn giàu dinh dưỡng giúp bồi bổ và phục hồi sức khỏe tốt.

Chuẩn bị nguyên liệu

Hai nguyên liệu chính được sử dụng khi chế biến món tổ yến chưng nhân sâm là yến sào và nhân sâm (có thể dùng nhân sâm tươi hoặc khô đều được).

Để tăng hương vị và giảm bớt mùi tanh của yến, nên chuẩn bị thêm gừng, táo đỏ, kỷ tử, đường phèn và hạt sen (nếu có).

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Yến khô khoảng 2g
  • Nhân sâm khô 3g hoặc 20g nhân sâm tươi
  • Hạt sen khô 10 – 15g
  • Kỷ tử 2g
  • Táo đỏ 2 – 3 quả
  • Đường phèn
  • Gừng xắt sợi

Yến sào có vị tanh nhẹ nhưng khi chưng với nhân sâm sẽ mất đi mùi tanh nhờ hương thơm đặc trưng của sâm. Do đó, bạn không nhất thiết phải thêm gừng vào. Tuy nhiên, một số người cho rằng thêm gừng xắt sợi sẽ giúp tăng hương vị. Vì vậy, bạn có thể linh hoạt điều chỉnh nguyên liệu tùy theo sở thích của bản thân.

Các bước thực hiện

Trước khi chưng yến, cần sơ chế trước để đảm bảo nguyên liệu được làm sạch và mềm trước khi chưng. Như vậy, món ăn sau khi chế biến sẽ thơm ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng cao.

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Yến sào: Ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho yến mềm ra, sau đó vớt ra để ráo.
    • Nhân sâm: Rửa sạch, thái nhỏ.
    • Các nguyên liệu khác: Rửa sạch, thái nhỏ.
  • Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi. Đổ nước vừa đủ ngập mặt nguyên liệu.
  • Bước 3: Đun sôi trên lửa nhỏ. Nêm gia vị vừa ăn. Đậy nắp và hầm khoảng 30 phút cho đến khi nguyên liệu mềm.
  • Bước 4: Sau khi chín, múc ra bát. Có thể ăn ngay hoặc để nguội rồi cho vào tủ lạnh dùng dần.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến được món ăn bổ dưỡng tổ yến chưng nhân sâm. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe nên nên bổ sung thường xuyên để phòng bệnh và tăng cường sức đề kháng.

Lưu ý khi dùng tổ yến chưng nhân sâm

Mặc dù tổ yến chưng nhân sâm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng cần lưu ý một số vấn đề khi sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Chú ý khi lựa chọn nguyên liệu

  • Chọn mua yến sào và nhân sâm chất lượng tốt, uy tín để đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh.
  • Không nên mua phải hàng giả, hàng nhái.
  • Đối với nhân sâm tươi, cần chọn loại còn tươi, không bị héo úa, mốc meo.

Chế biến đúng cách để đảm bảo giá trị dinh dưỡng

  • Tuân thủ đúng quy trình để không làm mất dinh dưỡng trong quá trình nấu nướng.
  • Không nên nấu quá lâu, quá kỹ để tránh mất các chất.
  • Bảo quản đúng cách sau khi nấu xong.

Bổ sung với tần suất phù hợp

  • Không nên ăn quá nhiều cùng một lúc để tránh tác dụng phụ.
  • Mỗi người chỉ nên dùng khoảng 20 – 30g yến/ngày.
  • Với nhân sâm, liều lượng khuyến cáo là 4 – 6g nhân sâm khô hoặc 30 – 40g nhân sâm tươi/ngày.

Một số đối tượng không nên sử dụng

  • Phụ nữ có thai, cho con bú.
  • Người bị cao huyết áp.
  • Trẻ em dưới 12 tuổi.
  • Người dị ứng với các thành phần trong yến và nhân sâm.

Yến Tịnh Y – Địa chỉ mua Yến chưng sâm uy tín chất lượng

Yến Tịnh Y là địa chỉ cung cấp các sản phẩm yến sào chất lượng cao, uy tín
Yến Tịnh Y là địa chỉ cung cấp các sản phẩm yến sào chất lượng cao, uy tín

Yến Tịnh Y là địa chỉ cung cấp các sản phẩm yến sào chất lượng cao, uy tín và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cửa hàng cung cấp đa dạng các sản phẩm từ yến sào như:

  • Yến sào thô
  • Yến sào tinh chế
  • Yến sào chưng sẵn
  • Yến sào chưng nhân sâm
  • Các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ yến

Cam kết của Yến Tịnh Y:

  • Cam kết chỉ bán hàng chính hãng, không hàng giả, hàng nhái
  • Hoàn tiền 100% nếu phát hiện hàng giả
  • Giao hàng nhanh chóng, đảm bảo tươi ngon

Để đặt mua yến chưng sâm uy tín, chất lượng tại Yến Tịnh Y, quý khách vui lòng liên hệ hotline 0792231448 hoặc truy cập website: yentinhy.com

Những lưu ý khác

  • Không nên dùng yến chưng nhân sâm thay thế hoàn toàn các bữa ăn hàng ngày mà chỉ nên coi đây như một món ăn bổ sung.
  • Kết hợp ăn uống cân bằng, tập luyện thể dục thể thao để cơ thể hấp thụ tối đa các dưỡng chất.
  • Người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng yến chưng nhân sâm để đảm bảo an toàn.
  • Không nên lạm dụng quá nhiều yến sào trong thời gian dài để tránh gây ra tác dụng phụ.

Kết luận

Tóm lại, tổ yến chưng nhân sâm là món ăn cao cấp, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý một số vấn đề khi sử dụng để đảm bảo hiệu quả và an toàn. Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn đọc sẽ biết cách lựa chọn, chế biến và sử dụng đúng cách món ăn quý này. Hãy áp dụng và cảm nhận sự khác biệt mà tổ yến chưng nhân sâm mang lại cho sức khỏe của chính mình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *