Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng tằm chính là sản phẩm đông trùng hạ thảo được nuôi cấy trên vật chủ là sâu tằm, nhộng. Qua công nghệ nuôi cấy hiện đại, loại đông trùng hạ thảo này cho chất lượng hoàn toàn tương đương với sản phẩm thu hoạch tự nhiên. Thông qua bài viết dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu rõ hơn về loại thảo dược quý hiếm này cũng như những dưỡng chất vô cùng tốt mà nó mang lại cho sức khỏe con người.
Đặc điểm của đông trùng hạ thảo nhộng tằm
Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng tằm có đặc điểm là phát triển các sợi nấm màu vàng đậm dưới phần cơ thể của con tằm hoặc nhộng.
Lý do chọn nhộng, tằm làm vật chủ
Nhộng, tằm được lựa chọn làm vật chủ vì đây là loài sâu bướm chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần.
Khi được nuôi cấy trong môi trường nhân tạo với điều kiện nhiệt độ, độ ẩm và không khí phù hợp, nấm Cordyceps militaris sẽ bắt đầu quá trình ký sinh vào sâu non. Từ đó, các hoạt chất dinh dưỡng quý giá của đông trùng hạ thảo được sinh ra, mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.
Quy trình sản xuất
Quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo nhộng tằm đòi hỏi phải thực hiện trong môi trường sạch, khép kín, kiểm soát chặt chẽ các điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng.
Các bước thực hiện như sau:
- Vệ sinh và khử trùng nhộng, tằm.
- Cấy nấm Cordyceps militaris lên cơ thể nhộng, tằm.
- Ủ trong tủ điều khiển môi trường với các thông số phù hợp.
- Sau 60-70 ngày, thu hoạch và lựa chọn sản phẩm.
- Sấy khô bằng công nghệ sấy lạnh.
Nhờ quy trình khép kín, khoa học, đông trùng hạ thảo nhộng tằm có thể duy trì được hàm lượng dưỡng chất phong phú, an toàn cho sức khỏe.
Đặc điểm nhận dạng
Đông trùng hạ thảo nhộng tằm có hình dạng con sâu non, phía trên là phần ngọn nấm mọc thẳng lên cao, chiều dài khoảng 4-11cm. Đây là dấu hiệu đặc trưng nhất để nhận biết loại thảo dược quý này.
Các dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo nhộng tằm
Theo các nhà khoa học, nhộng tằm chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú, đặc biệt là các hoạt chất quý hiếm có trong đông trùng hạ thảo.
Các hoạt chất quan trọng
Một số hoạt chất quan trọng trong đông trùng hạ thảo nhộng tằm là:
- Cordycepin: Hoạt chất này có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u, điều trị ung thư. Hàm lượng cordycepin trong đông trùng hạ thảo nhộng tằm thường ≥ 950 mg/100g.
- Adenosine: Hoạt chất này giúp cải thiện tuần hoàn máu não, tim, chống xơ vữa động mạch. Hàm lượng adenosine thường ≥ 20 mg/100g.
- Các axit amin thiết yếu: Trong đó bao gồm axit glutamic, axit aspartic – rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất, tăng cường sức khỏe.
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, các hợp chất phenol, peptide… tạo nên công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Công dụng
Với thành phần dinh dưỡng phong phú, đông trùng hạ thảo nhộng tằm mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời:
- Tăng cường sức khỏe, sức đề kháng cho cơ thể.
- Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư.
- Cải thiện tuần hoàn máu lên não, tim.
- Giảm mệt mỏi, căng thẳng thần kinh.
- Ngăn ngừa xơ vữa động mạch, huyết áp cao.
- Điều hòa đường huyết ở người bệnh tiểu đường.
- Làm đẹp da, chống lão hóa.
Như vậy, có thể thấy đông trùng hạ thảo nhộng tằm thực sự đem lại nguồn dưỡng chất vô cùng quý giá, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, nâng cao sức khỏe và sức đề kháng hiệu quả. Đây quả thực là một “thần dược” tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng cho con người.
Kết luận
Đông trùng hạ thảo ký chủ nhộng tằm là sản phẩm đông trùng hạ thảo được nuôi cấy trên vật chủ nhộng, tằm. Với công nghệ nuôi cấy hiện đại, đông trùng hạ thảo nhộng tằm cho chất lượng hoàn toàn tương đương với sản phẩm tự nhiên.
Đông trùng hạ thảo nhộng tằm chứa hàm lượng dưỡng chất phong phú, đặc biệt các hoạt chất quý như cordycepin, adenosine. Nhờ vậy, nó mang lại nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường sức khỏe, điều trị bệnh ung thư, tim mạch, tiểu đường…
Đây thực sự là một loại thảo dược quý hiếm mà mọi người nên sử dụng để phòng chống bệnh tật và nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình.
